赤橙黄绿豆腐碗Tofu Vege Bowl｜#Healthymeals# 减脂必撸08
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人做过这道菜
郑赵二二
一位英国朋友教我的快手素食晚餐
公式非常简单
低gi主食➕豆腐➕蔬菜➕调味
公式非常简单
低gi主食➕豆腐➕蔬菜➕调味
用料
| 豆腐 | 300g |
| couscous | 两人量 |
| 玉米笋 | 150g |
| 荷兰豆 | 150g |
| 西兰花 | 150g |
| 胡萝卜 | 100g |
| 牛油果 | 1个 |
| 烟熏红椒粉 | 1大勺 |
| 黑胡椒粉 | 1大勺 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 橄榄油 | 少许 |
| BBQ sauce | 1勺 |
| 牛油果随意 | 1个 |
赤橙黄绿豆腐碗Tofu Vege Bowl｜#Healthymeals# 减脂必撸08的做法
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首先准备大概100g的couscous加150g的水 小火煮8分钟左右，记得途中搅拌！然后观火停留3分钟 沥水备用 图为couscous 煮后吃起来是软软的 和小米很像 是一款蛋白质含量丰富的主食
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豆腐切块，水开后小火煮2分钟. 橄榄油蒜末炒香，加入豆腐块煎至表面金黄（其实用嫩豆腐更好 scrambled tofu更适合这碗饭）
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加入烟熏甜椒粉、黑胡椒粉、BBQ sauce
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烫熟即可 还是脆脆的
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玉米粒同上（可以用罐头 我用的是冷冻玉米粒🌽）ps 加入切丁的牛油果会很加分 没有可省略
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摆好加入自己喜欢的酱料
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这个是红椒粉
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甜辣酱
小贴士
1. 没有规定必须是哪几种蔬菜，比较好搭配的有：玉米笋 手指萝卜 西兰花 甜玉米 青豆 荷兰豆 结球甘蓝（需要烫一下且口感比较脆的蔬菜）
2. Paprika Smoked真的很好吃 推荐大家入一瓶
3. 还有一个泰式甜辣酱 我会加好多！！
2. Paprika Smoked真的很好吃 推荐大家入一瓶
3. 还有一个泰式甜辣酱 我会加好多！！
