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肉丝炒蛋（跑蛋）

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用料  

鸡蛋
肉丝
葱
盐
鸡精

肉丝炒蛋（跑蛋）的做法  

  1. 鸡蛋打散加入盐、鸡蛋和葱花。肉丝提前用盐加少许水手抓至稍微发粘，再放食用油抓均。锅里加油烧至6-7成热，倒入肉丝炒到变色，倒入蛋液，快速翻炒到凝固出锅。

    肉丝炒蛋（跑蛋）的做法 步骤1

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2020-01-07 08:09:21
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肉丝炒蛋（跑蛋）的答疑

  • ElaineYang1010(下厨房)
    ElaineYang1010  2022-06-13  
    0 赞
    我的鸡蛋为什么都碎了？不是大块的…

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