自制辣片辣条
7.9
综合评分
104
人做过这道菜
青柠私厨
说起辣条 每个人都喜欢吃吧 尤其是孩子稍不留意就偷偷买辣条吃 外面的辣片真的放心吗？反正我是不放心 然尔想起网上有做辣条的视频 就看了一下 然后问宝贝吃辣条吗？宝贝说要吃辣条 给了我信心 开始撸起袖子准备食材和调料
用料
| 人造肉 | （也叫豆皮）适量 |
| 调和油 | 尽量多些（不要用花生油 天冷做凉菜油凝固） |
| 花椒 | 适量 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 3个 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 香菜 | 两棵 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜瓣儿 | 3粒 |
| 调料 | 勺子是宝宝的吃饭勺 不要太大 |
| 盐 | 1小勺（或半勺） |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 熟芝麻 | 2勺 |
| 孜然粉 孜然粒 | 各1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
自制辣片辣条的做法
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超市买的人造肉 用剪刀剪成一段一段的 用刀切也行 我就是刀切的😁😁
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因为买的就有点湿 不是太干脆的那种 大概泡了三 五 分钟 反正泡软就行 别泡太过变成白的 就没嚼头 口感不好 泡好的人造肉淘洗两3遍 切成片状 放漏筐里沥下水份
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如图这样切就行 有小孩吃 我切的小些
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准备洋葱 葱断 姜片 香菜 蒜 桂皮 八角 香叶 花椒 干辣椒也来点
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准备调和油倒入锅中 油温不要太热就行 放入桂皮 八角香叶 花椒
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然后放入洋葱 葱断 姜片 香菜 小火炸至焦黄 关火 捞出香料
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准备大一点的碗 或小盆 放入辣椒面 孜然粉 孜然粒 鸡精 盐 糖 白芝麻 😊这时候油也不太热 不会把调料烫糊 把油倒入调料碗中 用筷子搅拌均匀 放入沥好水份的人造肉 拌匀 嗯～好吃😋的自制辣片就做好了
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看看成品 😍😋😋不要告我我你没流口水😁
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馒头夹辣片 绝配🤗🤗
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这是第二天做了一盆 因为第一次做的少 都表示没吃够 没吃过瘾 这不 这次上盆😁😁😁
