酥香蝴蝶酥

酥香蝴蝶酥的答疑

• 

  承诺就是一枚草  2020-05-30  

  1 赞

  不是裹入黄油，难道是和面里的，之后4折？
  作者回复 2020-05-30  

  是的
• 

  甜茜烘焙  2020-05-19  

  1 赞

  片状油是放在面里搅匀吗，再来擀开4折3次？片状油不是包在面里擀是么？
  作者回复 2020-05-20  

  片装油切成块办匀，4折三次，跟普通做法不一样
• 

  孤独的繁华  2020-03-21  

  1 赞

  南侨酥油和速成条状油可以用什么油替代吗？
  作者回复 2020-03-25  

  您好！可以用黄油代替，谢谢
• 

  豆小妹麻麻  2021-01-26  

  0 赞

  请问如何烤的那么平整？是压烤盘烤的？谢谢
  作者回复 2021-02-03  

  您好，没有压盘烤，面筋不要打的太大，松驰到位就可以了
• 

  真曦翰  2020-06-11  

  0 赞

  我用的黄油，加进去后成面糊了，是要把它放速冻变硬后再擀吗
  作者回复 2020-06-11  

  不会是用黄油代替速成条状油了吧？酥油可以用黄油代替，速成条状油如果想代替，最好用黄油片状，还得必须切成块冷冻，谢谢！
• 

  你的Kiki  2020-05-31  

  0 赞

  没有酥油用什么代替
  作者回复 2020-05-31  

  用黄油可以
• 

  北欧白丁香  2020-05-15  

  0 赞

  这是我看到最漂亮的《蝴蝶酥》，立马收藏了。多谢、多谢！🙏
  作者回复 2020-05-15  

  谢谢
• 

  你的Kiki  2020-05-15  

  0 赞

  酥油可以换成植物油嘛
  作者回复 2020-05-15  

  最好不要换，效果不太好
• 

  缘来hxl  2020-04-16  

  0 赞

  字不错
  
  作者回复 2020-05-05  

  谢谢
• 

  AnBaby-  2020-04-30  

  0 赞

  酥油是什麼？條狀酥油呢？😂
  作者回复 2020-05-05  

  片状酥油