印度偷师🇮🇳｜香料奶茶
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人做过这道菜
餐桌前的小豆豆
从瓦拉纳西可爱的咖啡店老板娘那儿学的malasa tea（chai）
操作简单，甜甜暖暖的，特别上头
操作简单，甜甜暖暖的，特别上头
用料
印度偷师🇮🇳｜香料奶茶的做法
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准备香料：基础版的就这三样，黑胡椒，小豆蔻，姜。用研钵捣碎（如果没有，可以像我一样用干姜替换，粉碎机粉碎
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粉碎完是这个样子
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1.5大杯水烧开
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加入1大勺茶叶，根据自己想要的浓度可以调节茶叶量（小颗粒的红茶茶叶为佳，不要用伯爵茶之类带味道的...我手边没有小颗粒的就用了普通锡兰红茶）
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加入香料，煮5-10分钟 （可以按喜好加入肉桂，丁香等其他香料）
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加入15-20g糖（自行调节）
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倒入1大杯牛奶
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加三片罗勒叶（自选）...忽略我劳动人民的手...
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再次烧开，煮5分钟
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关火，滤网过滤，装杯 Bon appetite！
