琥珀核桃

2 人做过这道菜
这个方子,不用熬糖。但非常琥珀焦糖。

简单: 所有东西大火煮开,中火搅拌煮干,300F / 150C烤20分钟。

用料  

核桃 250克
糖或红糖 50克
清水 150克
可加一个八角增味
300F / 150C

琥珀核桃的做法  

  1. 所有材料混合拌匀。

    琥珀核桃的做法 步骤1
  2. 大火煮开后,中火边煮边搅拌,水不多,很快就好了。煮至干。

    琥珀核桃的做法 步骤2
  3. 摊放到烤盘上,300F / 150C 烤20分钟。各家烤箱不一样,时不时查看一下。 变焦糖色就好了。

    琥珀核桃的做法 步骤3
  4. 烤好了,颜色变成了焦糖色。冷却干透后即好。 非常香脆好吃。

    琥珀核桃的做法 步骤4

小贴士

总结: 所有东西大火煮开,中火搅拌煮干,300F / 150C烤20分钟。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-01-01 09:03:55
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琥珀核桃的答疑

  • tj海之春  2020-01-01  
    1
    真的可以这样吗?,我都是熬糖,锅不好刷,这个省事。
    作者回复 2020-01-01  
    是的。很方便。洗锅就用热水或水放入锅中煮热,就洗好了。即使熬糖也可以这样洗锅。
  • Lily_h1an  2020-01-01  
    1
    300F/150C是啥意思啊??
    作者回复 2020-01-01  
    烤箱温度。不同计量单位。150摄氏度或者300华氏度。

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