不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手

7.7 综合评分
41 人做过这道菜
无意间做出神似老式蛋糕味道的甜甜圈,超级松软香甜,关键是特别省事儿,面糊一搅,进锅约1分钟就ok了,迷你甜甜圈,各个都胖胖的超级可爱

用料  

蛋液(1个) 51克
细砂糖 30克
清水 20克
玉米油 60克
低筋面粉 65克
泡打粉 2克
小苏打 1克

不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手的做法  

  1. 将所有食材称重后倒入盆中,画z字搅拌均匀,可有效避免面糊起筋

    不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手的做法 步骤1
  2. 最终得到相对浓稠面糊,纹路不易消失的状态

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  3. 装入裱花袋中

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  4. 轻食机选择甜甜圈盘,我这个是迷你的,建议还是刷一层薄薄的油,操作起来更加顺利

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  5. 挤入面糊,挤满,加盖后机器启动加热,约1分钟,加热停止就可以了,这个很容易熟

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  6. 开盖以后甜甜圈都鼓起来了,胖胖的,超可爱

    不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手的做法 步骤6
  7. 利用类似这样的工具会让操作更加简单,把甜甜圈取出就可以啦

    不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手的做法 步骤7
  8. 内部组织,非常的松软

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  9. 完成啦,开吃

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  10. 小巧可爱吧~

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小贴士

1⃣️爱吃松软的出锅后趁热放入加盖容器,爱吃外酥里嫩的就可以暴露在空气中放置
2⃣️如果糖的颗粒较大,面糊搅匀后放置5分钟左右再次搅匀,糖就会融化啦

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不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手相关分类

该菜谱发布于 2019-12-23 13:02:25
4342 收藏


不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方松软无比又快手的答疑

  • 番茄红蛋  2020-04-22  
    40
    作者给我出来,不用烤箱,用轻食机了是吧⊙▽⊙?(更没有)
    作者回复 2020-05-12  
    哇哈哈哈啊哈哈
  • QueenMary1988  2020-03-13  
    2
    我做的怎么不软呢?尤其是凉了之后。
  • 诗诗妈妈-1  2020-03-20  
    2
    硬邦邦的不好吃,特别冷了后更不好吃
  • 黑暗料理煮人  2020-03-23  
    2
    这个大小让我想起包姆凯罗
  • 我是真滴强_u731  2020-03-05  
    2
    讲道理,说实话,老实说……很少有人家里会备这个机器吧
  • 华123-3  2020-03-11  
    1
    跟金麦圈一个味道吗?
  • 一身功夫就差一个男朋友  2020-03-29  
    0
    我明天就在按你的配方试一次
  • 一身功夫就差一个男朋友  2020-03-29  
    0
    收藏 可是我也是三明治机 一分钟根本不行………
  • 光影的味道  2020-03-14  
    0
    可以用烤箱吗?
  • 我爱心你生活  2020-06-21  
    0
    泡打粉孩子们要少吃,一直在找不用泡打粉的甜甜圈,

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