咸香糯米饭

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某天早餐摊子的菜包卖完了,只剩烧麦。于是乎买了来,吃了觉得味道不错。本意是想做烧麦的,看了几个菜谱炒完糯米,发现单吃糯米也是可以的😂省了另外和面😛

用料  

适量
适量
适量
料酒 适量
酱油 适量
糯米 250克
香菇 3-5朵
杂菜 半碗
五花肉 一小块

咸香糯米饭的做法  

  1. 糯米提前浸泡5个小时。 泡发香菇,香菇水要留着备用。五花肉剁碎。杂菜是超市买的袋装速冻杂菜。油我是用的猪油,炒出来比较香。

    咸香糯米饭的做法 步骤1
  2. 五花肉炒熟盛出

    咸香糯米饭的做法 步骤2
  3. 杂菜,香菇炒熟,加入酱油,料酒,盐,糖

    咸香糯米饭的做法 步骤3
  4. 倒入五花肉翻炒一下再加入泡发香菇的水

    咸香糯米饭的做法 步骤4
  5. 倒入蒸熟的糯米饭翻炒

    咸香糯米饭的做法 步骤5
  6. 糯米饭会吸收汤汁,汁水收得差不多了尝尝味道,差啥味道就再加调料。

    咸香糯米饭的做法 步骤6
  7. 出锅啦。包进烧麦皮蒸蒸就是烧麦啦。 我会放凉,分装用锡纸包好冰冻。 早上拿出来一蒸,就是一份很棒的早餐啦

    咸香糯米饭的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-12-20 00:40:49
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