花卷

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用料  

面团材料
面粉 250g
温水 125g
白糖 35g
2g
酵母 2.5g
葱花馅
葱花 适量
适量
适量
鸡精 适量

花卷的做法  

  1. 将面团材料混合,揉好后发酵。

    花卷的做法 步骤1
  2. 发酵后的面团擀开,抹上油,盐,鸡精,撒上葱花

    花卷的做法 步骤2
  3. 卷起来再切成等份大小,二次发酵至两倍大

    花卷的做法 步骤3
  4. 水开后转小火蒸十五分钟,闷一分钟出锅

    花卷的做法 步骤4

小贴士

面团揉好我直接就放在面包机里发酵,无需发酵功能,直接断电静置发酵,时间较久,我都是前一晚开始发
没有面包机,直接揉也一样
 
该菜谱发布于 2017-01-19 14:01:39
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花卷的答疑

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