苹果派

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最近跟手抓饼干上了😜苹果🍎派改良版上线。
孩子的零食,午后的茶点,统统可以有,也就分分钟的事。您瞅着👇👇

用料  

苹果 2个
鸡蛋 1个
无盐黄油 18克
6克
手抓饼 3张
黑芝麻 适量
面包片 2片
淀粉 5克
适量

苹果派的做法  

  1. 苹果两个

    苹果派的做法 步骤1
  2. 洗净,削皮,去核,切丁,我特意称了一下220克。淀粉用水调成水淀粉汁,备用。

    苹果派的做法 步骤2
  3. 安佳无盐黄油

    苹果派的做法 步骤3
  4. 黄油入锅,化开

    苹果派的做法 步骤4
  5. 黄油完全融化了,放入苹果粒和糖,小火炒

    苹果派的做法 步骤5
  6. 苹果粒炒软后,加入水淀粉继续炒,像图中这样有点汤汁就可以盛出,备用。

    苹果派的做法 步骤6
  7. 鸡蛋打入碗中,搅拌好。

    苹果派的做法 步骤7
  8. 手抓饼用刀切两下,如图。需要注意的是从冰箱里拿出来的手抓饼很硬,需要放置一会儿才能用。放置时间不宜过久,否则太软不好拿。

    苹果派的做法 步骤8
  9. 分别在四块饼上摊上苹果馅,切好的另一张饼分别对应。

    苹果派的做法 步骤9
  10. 用叉子边依次压好,刷好蛋液,撒上芝麻,就做好了。

    苹果派的做法 步骤10
  11. 烤箱盘记得涮点油,烤面包档位,15分钟就可以。

    苹果派的做法 步骤11
  12. 烤箱苹果派出锅喽👆👆

    苹果派的做法 步骤12
  13. 馅料还剩了一点,手抓饼用不了。家里还有面包片,正合适。两片面包片,切除四边。

    苹果派的做法 步骤13
  14. 一边装馅料,一边用刀划3道口。四边刷上鸡蛋液。

    苹果派的做法 步骤14
  15. 对折,用叉子边压实,刷蛋液,撒芝麻。

    苹果派的做法 步骤15
  16. 空气炸锅180℃5分钟出锅。如图👆👆

    苹果派的做法 步骤16
  17. 外皮酥脆,馅料甜软,一口下去,香甜满口,舒服🤩🤩

    苹果派的做法 步骤17
 
该菜谱发布于 2019-12-18 19:07:33
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苹果派的答疑

  • 飞飞819  2019-12-29  
    0
    你好,用面包片如果没有空气炸锅可以用烤箱烤吗?
    作者回复 2019-12-29  
    可以的

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