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旺仔爆浆蛋糕（简单易学）

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甜妍88的厨房  甜妍88
上次再外面吃过后上瘾了，决定自己做一个。这里只是做爆浆部分，戚风蛋糕后续会上传做法。

用料  

戚风蛋糕 8寸
旺仔牛奶 250克
旺仔糖 6颗
低筋面粉 16克
黄油 24克
炼乳 20克
细砂糖 30克

旺仔爆浆蛋糕（简单易学）的做法  

  1. 将旺仔牛奶和旺仔糖倒入锅煮至融化倒出碗备用，锅中加入黄油和面粉小火加热搅拌均匀

    旺仔爆浆蛋糕（简单易学）的做法 步骤1

  2. 倒入刚才煮好的旺仔牛奶

    旺仔爆浆蛋糕（简单易学）的做法 步骤2

  3. 倒入细砂糖

    旺仔爆浆蛋糕（简单易学）的做法 步骤3

  4. 倒入炼乳

    旺仔爆浆蛋糕（简单易学）的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀后，放到冰箱冷藏

    旺仔爆浆蛋糕（简单易学）的做法 步骤5

  6. 戚风蛋糕中间挖一个小洞，慕斯围边包好后，将冷藏好的爆浆倒入

    旺仔爆浆蛋糕（简单易学）的做法 步骤6

  7. 用草莓切成粒，加入一些蔓越莓干装饰，也可以根据个人喜欢的水果。

    旺仔爆浆蛋糕（简单易学）的做法 步骤7

小贴士

从冰箱拿出来爆浆，要保证流动状态，如果有点凝固可以适当加少许的牛奶再搅拌均匀。

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该菜谱发布于 2019-12-18 11:10:30
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