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大鱼大肉
老北京红烧肉
老北京红烧肉
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Dear_Allegra
老北京
家常菜
必不可少的红烧肉，做法呈上，欢迎享用～
用料
五花肉
1000克
冰糖
15-20粒
老抽
半勺
酱油
2勺
葱
半根
姜
10片
花椒粒
20粒
大料瓣
2个
丁香
2粒
香叶
2-3片
草果
1个
桂皮
1块
黄酒
2两
老北京红烧肉的做法
洗净，切块备用
焯水，去除浮沫
备料
备料
入锅准备
入锅准备
放调料
黄酒可以用料酒替换
老抽少放一点
酱油根据自己口味适量添加
沸腾后，盖盖关小火，炖1.5-2小时
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该菜谱发布于 2019-12-12 19:10:39
9 收藏
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老北京红烧肉的答疑
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