山药丸子

山药丸子的答疑

• 

  吕盟的  2019-12-18  

  3 赞

  你是不是少了什么步骤。我大火做的也全散了
  作者回复 2019-12-18  

  是不是丸子做太大了？
  
• 

  程婷婷_ox25  2020-05-02  

  2 赞

  用破壁机搅了，结果刀片下边全是，抠都扣不出来。很闹心
  作者回复 2020-05-03  

  小号硅胶铲，抹点油就好弄了
• 

  我家百合  2020-02-09  

  1 赞

  是啊全散了啊
  作者回复 2020-02-09  

  山药的问题，只能用铁棍山药，山药如果水分重需要加点面粉
• 

  走走停停笑眯眯  2021-01-23  

  0 赞

  我的怎么不是丸子是奇形怪状
  作者回复 2021-01-23  

  丸子捏好放锅里，如果山药水分比较重就会炸开，就需要加点面粉，如果是水分比较少的山药直接炸就行
• 

  李红小朋友  2020-12-14  

  0 赞

  我油炸了会散
  作者回复 2020-12-14  

  买的山药水分重了，加点面粉就好了
• 

  lovebao1110  2020-12-08  

  0 赞

  胡椒粉可以吗
  作者回复 2020-12-14  

  可以，不过胡椒粉就没有麻味了
• 

  随风漂流-16  2020-11-29  

  0 赞

  破壁机能捣碎，按哪个功能
  作者回复 2020-11-30  

  蔬果泥那个
• 

  学厨艺的卷毛希  2020-10-18  

  0 赞

  博主山药粘性大真不了圆是什么原因呢
  作者回复 2020-10-18  

  是炸的时候炸开了吗？
  
• 

  外面有猫猫辣  2020-08-26  

  0 赞

  好吃吗
  作者回复 2020-08-29  

  这个要看个人口味，我们经常吃，孩子比较爱吃
• 

  程婷婷_ox25  2020-04-29  

  0 赞

  破壁机需要加水吗？
  作者回复 2020-04-29  

  不加，而且最好用水分比较少的山药，如果山药水分重就需要加淀粉，否则炸的时候丸子会散了