芦笋皮蛋

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用料  

芦笋
皮蛋一个

芦笋皮蛋的做法  

  1. 芦笋削皮切段

  2. 蒜瓣、姜切片

  3. 皮蛋切块

  4. 起油锅,先将蒜、姜片下锅炒到蒜片变黄

  5. 放入芦笋炒片刻后放皮蛋,随后加高汤,煮到汤色变白,加盐,鸡精。

小贴士

这次烧的汤少了,看不出白汤。

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