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清酒煮花蛤
清酒煮花蛤
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吧唧吧唧
用料
花蛤
白葡萄酒
黄油
葱
姜
清酒煮花蛤的做法
将锅烧热,倒入洗净的花蛤,放入葱姜略翻一下,盖上锅盖。
等花蛤张开后,倒入白葡萄酒,在焖1分钟后,加入一小块黄油,戴黄油融化后,即可。
小贴士
这是日剧《深夜食堂》中的一个菜谱,里面加的是清酒,没有就用白葡萄酒代替了,没有加盐和其他调料,吃的就是花蛤的原味,并带有葡萄酒的甜味。
参照这个菜谱,大家做出 16 作品
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白葡萄酒
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酱汤
熟核桃碎
酸豆角炒肉
青椒炒蛋
板栗玉米糖水
椒盐茄子
白灼小白菜
酸菜馅
红糖发糕
洋葱包子
该菜谱发布于 2012-05-03 18:58:58
292 收藏
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清酒煮花蛤的答疑
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