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草莓椰浆海绵纸杯蛋糕

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白娘子下凡的厨房  白娘子下凡
又到了草莓和牛腱子一个价的季节；
没有草莓也没事，椰浆椰子油椰蓉三合一，这个配方是椰子控的福音；
适用于屋诺麦芬12连模。

用料  

蛋 4个（带壳55克/个）
椰子油 60克
椰浆 60克
低筋粉 80克
玉米淀粉 10克
琥珀冰糖粉 90克
速溶椰子粉 20克
玫瑰海盐 2克
柠檬汁 4滴
装饰
淡奶油 300克
琥珀冰糖粉 15克
有机草莓 12个

草莓椰浆海绵纸杯蛋糕的做法  

  1. 准备工具；椰子油、椰浆隔水融化，加入椰子粉拌匀；烤箱预热160度上下火中层25分钟左右

    草莓椰浆海绵纸杯蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋白打发，分三次细砂糖，打至硬性发泡

    草莓椰浆海绵纸杯蛋糕的做法 步骤2

  3. 一颗一颗地加入蛋白霜中。

    草莓椰浆海绵纸杯蛋糕的做法 步骤3

  4. 分三次筛入低粉和玉米淀粉，拌匀，挖一勺，与椰子油、椰浆、速溶椰子粉，混合均匀

    草莓椰浆海绵纸杯蛋糕的做法 步骤4

  5. 开烤

    草莓椰浆海绵纸杯蛋糕的做法 步骤5

  6. 160度上下火中层20分钟左右至表面膨起焦黄。

    草莓椰浆海绵纸杯蛋糕的做法 步骤6

  7. 出炉放凉

    草莓椰浆海绵纸杯蛋糕的做法 步骤7

  8. 淡奶油加糖中速打发至纹路清晰

    草莓椰浆海绵纸杯蛋糕的做法 步骤8

  9. 草莓洗净沥干水，切掉果蒂

    草莓椰浆海绵纸杯蛋糕的做法 步骤9

  10. 放在蛋糕上

    草莓椰浆海绵纸杯蛋糕的做法 步骤10

  11. 选一个你喜欢的裱花嘴装饰

    草莓椰浆海绵纸杯蛋糕的做法 步骤11

  12. 草莓草莓藏起来

    草莓椰浆海绵纸杯蛋糕的做法 步骤12

  13. 草莓小耳朵

    草莓椰浆海绵纸杯蛋糕的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

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草莓椰浆海绵纸杯蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱
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该菜谱发布于 2019-11-30 10:56:31
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