香蕉溶豆

8.3 综合评分
58 人做过这道菜
用香蕉泥做溶豆,味道很融洽,糖可以不用加噢,月龄小的宝宝很适合哟
那些没认真看菜谱的人,别动不动就说菜谱有问题,有问题的话,为什么有友友能做成功,你就不能?做不好的就多做几次,没有一次随便就能成功,我也失败过无数次。你随便一做就能行的你来发个菜谱吧。
我分享出来又没任何报酬,无私奉献,你爱看不看!

用料  

蛋白 1个
玉米淀粉 8克
柠檬汁 3滴
奶粉 15克
香蕉 半根

香蕉溶豆的做法  

  1. 香蕉放研磨杯里搅成香蕉泥

    香蕉溶豆的做法 步骤1
  2. 取20克香蕉泥和奶粉混合

    香蕉溶豆的做法 步骤2
  3. 混合到没有颗粒状

    香蕉溶豆的做法 步骤3
  4. 蛋白中滴入少许柠檬汁,打蛋器高速打发至出现尖头状

    香蕉溶豆的做法 步骤4
  5. 加入淀粉,转中速打发

    香蕉溶豆的做法 步骤5
  6. 打蛋头有明显阻力,再继续打发至蛋白明亮有力

    香蕉溶豆的做法 步骤6
  7. 取三分一的蛋白和香蕉奶糊混合。用切拌手法噢,不要直接画圈式混合。会消泡的

    香蕉溶豆的做法 步骤7
  8. 再倒回去剩余的蛋白霜里切拌均匀,倒入裱花袋里,挤在油布上

    香蕉溶豆的做法 步骤8
  9. 烤箱中层上下火70度烤一小时即可

    香蕉溶豆的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 60 作品

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香蕉溶豆相关分类

该菜谱发布于 2019-11-28 14:30:20
4285 收藏


香蕉溶豆的答疑

  • _小泥鳅_  2020-11-26  
    6
    老天爷,香蕉20克为什么配方里写半根?我做了双倍量,用了一根香蕉,烤了80分钟了还是软的,废了…亲,下次再写配方严谨点好不啦?
    作者回复 2020-11-29  
    认真看菜谱再做
  • -零下1度-  2020-10-04  
    3
    香蕉是20克。。。作者后面说了。。。第一次用了半根的我路过🤣
    作者回复 2020-10-04  
    🤣效果怎么样
  • 下厨房用户_78dg  2020-02-25  
    1
    蛋白打发要打时间长一点是吗 做了好几次都挤不出形状
    作者回复 2020-02-25  
    蛋白要够硬,才能定型
  • 是栗子呀666  2020-01-15  
    1
    为啥我的不成型,一坨坨的
    作者回复 2020-01-15  
    蛋白打发的问题
  • 33_jlyn  2023-10-04  
    0
    用的哪款奶粉?皇家美素不成功
    作者回复 2023-10-16  
    前面有个溶豆菜谱有说用的奶粉哦
  • 手机用户6570_qhw0  2023-09-15  
    0
    烤出来是软的不是脆的,是烤的时间不够吗?
    作者回复 2023-09-15  
  • 洛默墨  2023-08-06  
    0
    请问奶粉牌子有要求吗?
    作者回复 2023-08-06  
    有的,我用的牛栏二段
  • 为啥我打了二十分钟也没有阻力🤩
    作者回复 2023-08-06  
    夏天气温高要冰冻蛋白再高速打发哦
  • 可乐咕噜  2023-06-25  
    0
    请问适合多大月龄的宝宝吃?
    作者回复 2023-06-26  
    出牙后
  • 缪小叮当  2023-05-21  
    0
    为什么我的烤箱70度烤了一个小时和刚放进去的时候区别不大,是不是温度太低了
    作者回复 2023-05-21  
    那我不知道你烤箱什么问题啊

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