裱花枪花样曲奇

8.1 综合评分
23 人做过这道菜
酥脆的曲奇、众多造型,材料简单,做法不复杂,加上饼罐和纸托,送人绝对是首选☺️

用料  

低筋面粉 300g
糖粉 90g
鸡蛋液 60g
黄油 200g
香草精 适量

裱花枪花样曲奇的做法  

  1. 准备好材料,分别称量出来,黄油需提前软化

    裱花枪花样曲奇的做法 步骤1
  2. 黄油称重

    裱花枪花样曲奇的做法 步骤2
  3. 加入糖粉,用打蛋器打至黄油体积膨大,颜色发白

    裱花枪花样曲奇的做法 步骤3
  4. 加入全蛋液和适量香草精,同样用打蛋器稍稍搅打均匀

    裱花枪花样曲奇的做法 步骤4
  5. 加入过筛的低筋面粉,用刮刀混合至无颗粒状

    裱花枪花样曲奇的做法 步骤5
  6. 如图团状,即可,准备裱花枪,同时烤箱170度预热

    裱花枪花样曲奇的做法 步骤6
  7. 将面团放入裱花枪内,放入想要的花型花片

    裱花枪花样曲奇的做法 步骤7
  8. 烤盘不需放油纸,挤出花型,即可

    裱花枪花样曲奇的做法 步骤8
  9. 170度上下火中层烤12分钟左右

    裱花枪花样曲奇的做法 步骤9
  10. 众多花型,小朋友肯定很喜欢

    裱花枪花样曲奇的做法 步骤10
  11. 烤制完成,放凉,饼干罐里放入纸托,饼干摆入。美美的👏🏻

    裱花枪花样曲奇的做法 步骤11

小贴士

在挤花型的时候,如果面团不能完整地贴在烤盘上,就要把挤出的面团拿走,重新挤花型。挤花型必须快捷,不然面团就不能好好地贴在烤盘上了!

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

全部28个作品

 

裱花枪花样曲奇相关分类

该菜谱发布于 2018-05-21 17:19:33
1055 收藏


裱花枪花样曲奇的答疑

  • 下厨房用户_bcn7c  2018-12-30  
    1
    这个裱花枪是不是错了,怎么找不到这个牌子的
    作者回复 2018-12-30  
    类似的都有啊,不一定要这个牌子的
  • 下厨房用户_bcn7c  2018-12-07  
    1
    请问是什么牌子裱花枪,有链接吗?
    作者回复 2018-12-07  
    百倍仕
  • 张燕_ckas  2022-09-17  
    0
    为啥我照着这个配方做,粘在裱花抢上面,下都下不来,唉,不知道什么原因
    作者回复 2022-09-18  
    天气热,油分大
  • 男囍  2021-09-26  
    0
    烤箱什么牌子?
    作者回复 2021-09-26  
    长帝
  • 小骨头呀  2021-06-14  
    0
    没有糖粉可以加炼乳吗
    作者回复 2021-06-21  
    不建议
  •  梦影、幽翼  2020-05-19  
    0
    不用黄油行么?为什么我的面糊放入裱花枪,不用挤,自己就出来了。。毫无形状😭
    作者回复 2020-05-19  
    我没试过,不能回答你
  • LuckyLi_pjxa  2020-05-07  
    0
    为什么我的脱不了膜? 一脱膜花型就坏?
    作者回复 2020-05-07  
    枪不好使,挤多几次
  • 鹏鹏77  2019-12-26  
    0
    用的同款不粘方的烤盘,没垫油纸,烤好放凉后都粘在烤盘上下不来了,是啥原因
    作者回复 2019-12-26  
    估计是烤的时间没够
  • 小静1111111111  2019-12-07  
    0
    什么牌子的黄油呢
    作者回复 2019-12-07  
    随你自己喜欢
  • 热带小飞象  2019-11-27  
    0
    曲奇枪不好脱模是什么原因啊?粘不住烤盘
    作者回复 2019-11-27  
    再挤咯。我也试过

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