仙桃奶冻

6.6 综合评分
14 人做过这道菜
这几天超火的【仙桃奶冻】,你们的神仙博主把它做出来了!其实超级简单呢!敲敲敲,能开出花瓣~
为了尊重原版,奶冻是杏仁豆腐,也可以换成你喜欢的口味

此配方看似简单,但是做成功的少,做失败的多。失败乃成功之母,可以多研究研究。

用料  

杏仁露 360g
牛奶 225g
150g
细砂糖 30g
吉利丁片 10g
白巧克力 适量

仙桃奶冻的做法  

  1. 液体类和细砂糖全部倒入奶锅中,煮至六七十度左右

    仙桃奶冻的做法 步骤1
  2. 倒入泡好的吉利丁中,搅拌至吉利丁融化

    仙桃奶冻的做法 步骤2
  3. 倒入模具中,冷冻至凝固

    仙桃奶冻的做法 步骤3
  4. 冻好之后脱模

    仙桃奶冻的做法 步骤4
  5. 白巧克力隔水加热融化

    仙桃奶冻的做法 步骤5
  6. 冻硬的奶冻戳一个竹签,蘸上巧克力

    仙桃奶冻的做法 步骤6
  7. 冷藏到奶冻软化后,筛上草莓粉

    仙桃奶冻的做法 步骤7
  8. 用勺子均匀用力的敲敲敲,就有很好看的花瓣了

    仙桃奶冻的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 

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仙桃奶冻的答疑

  • 路过的小灰兔  11天前  
    193
    一看就会,一做就废😂
  • 小生不才11  11天前  
    23
    在下厨房学那么久还是只会流口水😂
  • 瓷砖达人  13天前  
    5
    蘸好巧克力后,怎样从竹签上取下来不留痕迹?
  • hua04821-1  10天前  
    3
    我想知道沾完巧克力凝固就直接拿手取下来吗
  • 吴静wujing  11天前  
    2
    请问吉利丁是什么东东呀?
  • 吕燕燕看看  13天前  
    2
    看着馋人,请问桃子模具 在哪里买的
  • 皮皮虾-44  8天前  
    1
    请问杏仁露是液体的吗?还是粉状的
  • qwj遇见  10天前  
    0
    我买的白巧克力不管怎么加热都不能融化开,就像豆腐渣
  • 不控  10天前  
    0
    请问一下为什么我做出来的杏仁布丁裹上巧克力放冷藏后里面好多冰渣,吃起来也不会有布丁那种很顺滑的口感
  • 锦鲤-13  10天前  
    0
    她这个是盗用的视频

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