滋阴补血～香菇山药乌鸡汤
8.3
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Feng意画
滋阴补血养颜的乌鸡山药汤，可谓是高蛋白、低脂肪的滋补汤品，经常食用还可提高免疫力，秋冬季必备的乌鸡养生汤！
用料
滋阴补血～香菇山药乌鸡汤的做法
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准备好需要的食材，鸡肉事先剁成块，清洗干净。
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干香菇用温水浸泡半小时。
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山药去皮切滚刀块。
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冷水放入鸡块，加2勺料酒、2片姜和花椒煮沸后捞出。
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重新把鸡肉放入汤锅中，放入山药、香菇、红枣，加2勺料酒和2片姜。
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盖上锅盖，煮沸后转中小火慢炖40分钟。
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出锅前加盐调味。
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鸡汤鲜美无敌。
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肉质细嫩。
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成品图。
小贴士
炖煮之前也可先将鸡肉下锅加料酒翻炒下，接着加清水和其他食材一起炖煮。
