番茄巴沙鱼

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用料  

巴沙鱼 100克(一人份)
番茄 1个
金针菇 1小把
若干
料酒 若干
少量

番茄巴沙鱼的做法  

  1. 解冻巴沙鱼,切块放进碗里,倒入料酒和切好的姜片腌制十五分钟

  2. 番茄洗干净在上面划十字,然后用烧好的开水从上往下对着十字倒,这样番茄皮会很好剥,番茄剥皮后切成小块

  3. 锅里倒入油,开始翻炒番茄,出汁后加水,大火煮沸

    番茄巴沙鱼的做法 步骤3
  4. 加入洗净切段的金针菇,和腌制好的巴沙鱼,大火三分钟,加盐出锅(。•﹃•。)

    番茄巴沙鱼的做法 步骤4

小贴士

从视频上学来的菜谱,经过简化,健康营养又好吃,娴熟的小伙伴还可以加蒜末胡椒葱花等等……
 
该菜谱发布于 2019-11-23 15:00:40
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番茄巴沙鱼的答疑

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