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紫薯芝士饼

6.5 综合评分
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复古米米的厨房  复古米米
没有额外加糖和油，但是紫薯本身有甜味、再加上芝士的咸味奶味，和芝麻的香气，丰富且可以好好感受食物原味，当早餐、餐间点心皆可

用料  

紫薯 500g
糯米粉 130g
牛奶 110g
马苏里拉芝士 适量
芝麻 适量

紫薯芝士饼的做法  

  1. 紫薯洗净去皮蒸熟趁热压成泥

    紫薯芝士饼的做法 步骤1

  2. 加入糯米粉，牛奶，揉成团

    紫薯芝士饼的做法 步骤2

  3. 分成3、40g一份的剂子，捏成碗装，包入马苏里拉芝士，这里也可以加一点香蕉或榴莲，又是另一种味道

    紫薯芝士饼的做法 步骤3

  4. 表面粘一层芝麻，稍稍压一下，不然等到吃的时候就掉的差不多了

    紫薯芝士饼的做法 步骤4

  5. 平底不粘锅，我用的asahi的全能平底锅，小火加热，不用放油，盖上盖子大概煎6分钟，翻面盖上盖子再煎5分钟即可

    紫薯芝士饼的做法 步骤5

  6. 完成，热的时候会拉丝

    紫薯芝士饼的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 23 作品

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紫薯芝士饼相关分类

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该菜谱发布于 2019-11-19 18:50:33
2612 收藏
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紫薯芝士饼的答疑

  • 静静的小草(下厨房)
    静静的小草  2019-11-28  
    2 赞
    可以蒸吗？不想煎的
    作者回复 2019-11-29  
    可以啊
  • 用户5288_ruy9(下厨房)
    用户5288_ruy9  2019-12-03  
    0 赞
    没有糯米粉生粉可以代替吗

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