香辣蟹

8.5 综合评分
125 人做过这道菜
简单方便美味的香辣蟹

用料  

大闸蟹母蟹 8只
几片
适量
蒜粒 20粒
辣椒 10个
芹菜 3根
海底捞清油锅底 小半包
花雕 半碗
玉米淀粉 半碗
土豆 1只
葱段 适量

香辣蟹的做法  

  1. 大闸蟹洗净,对半切

    香辣蟹的做法 步骤1
  2. 准备好半碗玉米淀粉

    香辣蟹的做法 步骤2
  3. 起油锅,油多一点,蟹蘸好淀粉炸一下

    香辣蟹的做法 步骤3
  4. 全部放入,炸至发红

    香辣蟹的做法 步骤4
  5. 膏都封住了

    香辣蟹的做法 步骤5
  6. 放入姜片,大蒜头,辣椒剪段放入

    香辣蟹的做法 步骤6
  7. 加入花雕半碗

    香辣蟹的做法 步骤7
  8. 秘制酱油适量

    香辣蟹的做法 步骤8
  9. 锅底小半包

    香辣蟹的做法 步骤9
  10. 土豆条和年糕条另外用个锅煮熟,一起加入

    香辣蟹的做法 步骤10
  11. 加水翻炒后起锅前加入芹菜,葱段,即可起锅

    香辣蟹的做法 步骤11
  12. 好吃😋

    香辣蟹的做法 步骤12
  13. 下酒好菜😋

    香辣蟹的做法 步骤13
  14. 来吧,开吃😋😋

    香辣蟹的做法 步骤14

小贴士

不够辣的话,可以加一点藤椒油

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该菜谱发布于 2019-11-16 20:14:47
16895 收藏


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香辣蟹的答疑

  • 拥抱太阳的月亮�  2020-01-01  
    9
    腮,胃,心这些没去掉吗
    作者回复 2020-01-06  
    吃的时候去掉
  • 我爱榴莲榴莲爱我_GA  2020-03-05  
    7
    没有黄酒咋整哇
    作者回复 2020-03-14  
    用啤酒也可以
  • -wxyan  2020-11-01  
    3
    秘制酱油是啥
  • _ywgr  2020-11-05  
    2
    亲,我没抄过大闸蟹,那腮啊什么的需要剔除吗
  • 小_默默_  2020-10-10  
    2
    百度说螃蟹不能和芹菜一起吃,作者吃过后有没有腹泻之类的
  • 默默霞儿  2021-08-22  
    1
    活着的螃蟹咋对半切开呢
  • 1693_zd2r  2020-11-09  
    1
    不能和芹菜一起吃。
  • JoanQing03  2020-10-21  
    1
    没有花雕,料酒可以吗
  • Little_FISH  2020-10-16  
    1
    切的时候是活的吗。疼不疼。还是先弄死再切。有点怕哦
  • 超能吃算不算超能力噢  2020-11-17  
    0
    请问秘制酱油是什么 清油锅底里没见过呀

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