家常鱼香茄子(零失败)
7.8
综合评分
48
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辣辣的小菜谱
用料
家常鱼香茄子(零失败)的做法
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西红柿切块备用。
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茄子洗净，切滚刀块。
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撒上淀粉，一勺调料，磕一个鸡蛋。
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抓匀。
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锅内热油，筷子放进去出现小气泡时把茄子放进去炸，注意中小火，炸至浅黄色翻面炸另一边。
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捞出控油。
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锅内热油，炒香葱花，放入一大勺豆瓣酱，炒出红油。
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倒入青椒翻炒，再倒入茄子翻炒均匀。
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倒入西红柿块，加入适量盐，鸡精，白糖。两勺淀粉加适量水搅匀，倒入锅中。
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小火翻炒收汁。
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加蒜蓉炒出香味，出锅～
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色香味俱全。
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超级下饭～快试试吧
