准备适量的青菜,我准备的是甘蓝,也叫大头菜,我喜欢手撕,比如手撕绿茶...不好意思,跑题了,哈哈哈...一根杭椒切圈,胡萝卜去皮切丝,火腿切片,一个鸡蛋,土豆粉用热水跑散!
锅中热油下入各种蔬菜,翻炒均匀后加入花椒粉,再次翻炒均匀,蔬菜全部半熟加入泡好的土豆粉和半勺盐继续翻炒均匀
加入火腿片
翻炒均匀后加入一勺酱油
两泵蚝油,大概一汤匙的量
加入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀
出锅前加入适量麻油,我喜欢吃酸的,出锅加了些陈醋调味!
上传你做的鲜香麻辣炒土豆粉