干香菇可以隔夜泡发好,第一步把手抓饼拿出来解冻。
牛肉肉糜里加入切碎的香菇,葱,手抽,盐,糖,生粉,搅拌均匀。也可以隔天夜里调好,放冰箱,这样早上可以更节省时间。
把调好的肉馅儿放到软化的手抓饼上。
像包包子一样捏起来,然后轻轻压平。我是第一次捏,发觉很简单,这个没啥要求,把口简单封上就可以了。
平底锅烧热,放入馅饼,(不用放油,手抓饼会出油)用最小火,盖上盖子,每一面大约4分钟。(各人可以根据实际情况调整火候和时间)
两面金黄就可以出锅了。
上传你做的包一切馅饼手抓饼版