章鱼小丸子(自己摸索出的最好吃的便捷版)

7.8 综合评分
32 人做过这道菜
一直很喜欢吃章鱼小丸子
但是试过很多方子做出来的都感觉没有外面的好吃
最近终于摸索出一个又香又浓的面糊做法
虽然在家做远远比外面买麻烦
但是自己做食材更新鲜也更放心↖(^ω^)↗

用料  

章鱼烧粉(或低筋面粉) 100克
全蛋 1只
牛奶 200毫升
泡打粉 一小撮
一小撮
生抽 5毫升
卷心菜碎 适量
虾仁或者章鱼碎 适量
沙拉酱或者任何你喜欢的酱汁 适量

章鱼小丸子(自己摸索出的最好吃的便捷版)的做法  

  1. 食材大集合~

    章鱼小丸子(自己摸索出的最好吃的便捷版)的做法 步骤1
  2. 前六种材料混合均匀 过筛一次 放置半个小时(也可省略这一步)

    章鱼小丸子(自己摸索出的最好吃的便捷版)的做法 步骤2
  3. 开小火 刷一层薄油 就到你拼手速的时候了 中途加入包菜碎和肉类

    章鱼小丸子(自己摸索出的最好吃的便捷版)的做法 步骤3
  4. 最后撒上海苔木鱼花 和酱汁 就可以尽情享受了

    章鱼小丸子(自己摸索出的最好吃的便捷版)的做法 步骤4

小贴士

记得全程小火🔥!小火🔥!小火🔥!

做出来的面糊是比较粘稠的 而且由于是牛奶 牛奶特别特别容易糊 一定要把握好及时翻面

把水换成牛奶做出来真的会很香好吃很多!!

参照这个菜谱,大家做出 35 作品

全部35个作品

 

章鱼小丸子(自己摸索出的最好吃的便捷版)相关分类

该菜谱发布于 2019-11-01 15:22:24
3015 收藏


章鱼小丸子(自己摸索出的最好吃的便捷版)的答疑

  • szesze-1  2020-02-04  
    1
    加泡打粉是干嘛的哦
    作者回复 2020-02-05  
    个人觉得加一点口感会好一点
  • null_tqve  2020-01-30  
    1
    不放泡打粉,可以吗?
    作者回复 2020-02-01  
    可以的
  • 风为心动_o50v  2020-04-13  
    0
    怎样才是熟了?怎么我的外面焦了里面还是不熟的
    作者回复 2020-04-13  
    那是因为你火开大了 小火就好
  • mmm雪_78ns  2020-04-12  
    0
    章鱼粉用的什么牌子?
    作者回复 2020-04-12  
    我就是网上和烘培器材一起随便买的
  • 二宝妈爱二宝  2020-03-21  
    0
    买的什么酱汁?
    作者回复 2020-03-21  
    图上红色的是拉差辣椒酱白色的是沙拉酱 因为个人不太喜欢番茄酱 看你喜欢什么口味吧
  • 蚊子91  2020-03-14  
    0
    为什么做出来回缩
    作者回复 2020-03-21  
    我好像目前没有出现这个情况
  • o餂鈊寶贝o_1t2i  2020-03-06  
    0
    木鱼花买过来直接可以食用?不煮一下
    作者回复 2020-03-06  
    是网上买的很大一包的木鱼花片 可以直接食用的
  • 难得糊涂-473  2020-02-26  
    0
    不放章鱼整个丸子只放包菜好吃吗😂买了章鱼回来发现臭了
    作者回复 2020-02-27  
    只要面糊该有的味道都有就会好吃的

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