鲜嫩烤鸡腿

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小高姐的烤鸡翅配方,修改后的,自己记录一下。

用料  

鸡腿 2只
大蒜 5瓣
葱白 少许
姜末 少许
生抽 5勺
美极鲜 2勺
老抽 2勺
花椒 5g

鲜嫩烤鸡腿的做法  

  1. 1.调料全部一起提前腌好,最好提前一晚,我心急,所以只腌了两小时。

    鲜嫩烤鸡腿的做法 步骤1
  2. 2.底下可以铺切好的土豆🥔,我随手放了西兰花。烤箱预热好。

  3. 3.先盖上锡纸,220度烤20分钟,取下锡纸220度继续烤15-20分钟。

    鲜嫩烤鸡腿的做法 步骤3
  4. 4.拿出来表面刷一遍蜜糖,上火220度烤3分钟,不能走开,自己注意观察别烤过了。

    鲜嫩烤鸡腿的做法 步骤4
  5. 5.嫩,鲜嫩。肉肉都是嫩滑的。皮香肉滑!

    鲜嫩烤鸡腿的做法 步骤5

小贴士

不用烤箱也可以的,有皮的一面不粘锅煎三分钟,反过来三分钟,把腌料酱汁加水适量倒入锅内,盖中小火8-10分钟。
 

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该菜谱发布于 2019-10-25 21:26:27
93 收藏


鲜嫩烤鸡腿的答疑

  • 丘大姐姐  2019-11-05  
    0
    你那个玻璃碗好厉害哦,这么高温居然没事
    作者回复 2019-11-14  
    这是买烤箱时候赠送的,有标明耐高温。

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