素炒芋头片

Name: 素炒芋头片
Ingredients: 10个芋头; 2-4根小葱; 2片姜; 1瓣大蒜; 4-6个干辣椒; 三分之一瓶盖料酒; 适量生抽; 适量蚝油; 适量鸡精; 适量食盐

6.4 综合评分

20 人做过这道菜

李杨的私房菜

芋头除了烧汤，还可以炒了吃哦……😻

用料

芋头	10个
小葱	2-4根
姜	2片
大蒜	1瓣
干辣椒	4-6个
料酒	三分之一瓶盖
生抽	适量
蚝油	适量
鸡精	适量
食盐	适量

素炒芋头片的做法

芋头煮熟后剥皮切薄片
小葱切长段、姜片切丝、大蒜切碎
锅中放少许油，大火把干辣椒炒出香味……
再放入姜、蒜爆香
加入芋头片，加入料酒、蚝油、生抽、鸡精、食盐，翻炒均匀
最后加入切好的小葱，翻炒片刻入味即可
一盘好吃的素炒芋头片就做好啦……🥰🥰

小贴士

我觉得芋头要现煮出来的，炒出来或者是烧汤出来，要香一些🤣🤣🤣

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该菜谱发布于 2019-10-25 19:21:42

3476 收藏

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素炒芋头片的答疑

于东进 2020-01-29
8 赞

大家看我的作品，就这到这道菜不简单啊！
爱海苔的IC_vh34 2019-10-29
3 赞

洋芋是煮多久啊合适啊？

作者回复 2019-10-29

煮了用筷子能穿透就可以啦

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