淡奶油与细砂糖、盐混合搅拌均匀,不放糖盐的这步省略
加入面粉与酵母粉,揉成面团
面团表面盖保鲜膜防止干燥,放入冰箱冷藏发酵过夜(16-24小时)
取出面团,擀至成厚度约6mm厚度面皮,用直径约3cm的切模切割
表面薄薄刷一层蛋黄液(一个蛋黄加10克左右的水搅拌均匀),室温静置20分钟,烤箱180度预热
放入预热好的烤箱,烘烤18-22分钟,烤至表面金黄取出
外皮特别酥脆
内部组织疏松绵软
上传你做的简单快手迷你奶油司康(消耗淡奶油/无黄油无泡打粉)
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