【北鼎烤箱食谱】早餐百变芝士咸口马芬
7.5
综合评分
8
人做过这道菜
婕婕高爱碳水
用料
| 低筋面粉 | 75克 |
| 泡打粉 | 1/2tsp |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 30克 |
| 橄榄油/ 玉米油 | 20g |
| 芝士粉 | 15g |
| 盐 | 1/4tsp |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 可自己添加的食材(和面糊一起搅拌的) | |
| 烟熏三文鱼 | 75g |
| 莳萝 | 2枝 |
| 柠檬 | 半个 |
| cream cheese | 40g |
| 除此以外培根火腿各种香草都可以加入 | |
| 可自己添加的食材(放在或者嵌入面糊里的) | |
| 小号苹果 | 半个 |
| brie cheese | 50g |
| 核桃 | 15克 |
| 除此以外还可加入鱼罐头牛油果feta芝士各种烤蔬菜等含水量不高的块状食材 |
【北鼎烤箱食谱】早餐百变芝士咸口马芬的做法
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这些是马芬体的所需食材。
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这些是topping或者附加食材。
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马芬模具里放入纸模备用，烤箱预热180℃
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低粉泡打粉混合过筛，加入盐，黑胡椒，芝士粉搅拌均匀。
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蛋液里混合油，牛奶，搅拌均匀。
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混合液体和粉，用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌。
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如果是搅拌类食材，可以和液体和粉类一起搅拌。
烟熏三文鱼和莳萝切细，柠檬切片再改切小块，和面糊一起拌匀后再加入cream cheese稍微搅拌不需要太均匀。
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嵌入类食材，将面糊均匀倒入三个纸模中，把食材块放上去。
半个苹果再对切，去芯，每1/4再切3-4份，布里芝士切同样大小，核桃粗粗切碎。
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搅拌类的面糊也放入纸模中。
柠檬片正好装饰一下。
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放入预热好的烤箱，180℃，25分钟。(可以用牙签插进去试试面糊完全熟了没有。)
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Done.
