霜降双莲墨鱼干汤

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霜降正值莲藕季,气温也开始变凉,可以把买能炖得粉粉的莲藕炖汤来喝,既暖身又好喝,还补肝血

墨鱼补血,莲藕祛瘀,都是妇科良药,单吃墨鱼可能容易太补造成瘀滞,和莲藕一起炖有帮助疏通的功效

这两个熬成一个汤,美味即了,再加点莲子和花生、肥肉,更好吃

用料  

莲藕 1大节
墨鱼干 1小只
莲子 20粒
花生仁 一把
猪肉 200克
5片
花椒 7粒
大葱 1根

霜降双莲墨鱼干汤的做法  

  1. 墨鱼干提前一晚泡发,中间的骨头不要丢掉,泡开之后拆开就可以

    霜降双莲墨鱼干汤的做法 步骤1
  2. 莲藕切大块,葱切段,姜切片,猪肉切块,墨鱼切成小块和墨鱼骨一起备用

    猪肉可以根据自己的接受度选择,一般肥一点的更好吃

    霜降双莲墨鱼干汤的做法 步骤2
  3. 所有食材放入砂锅中,加足水,炖1-2小时

    还可以根据自己的接受度自行加减,比如去掉猪肉也可以,炖成更素的汤

    霜降双莲墨鱼干汤的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

霜降双莲墨鱼干汤相关分类

该菜谱发布于 2019-10-21 19:16:27
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霜降双莲墨鱼干汤的答疑

  • 尐懶猫菇凉  2020-07-17  
    1
    请问一下,沒有买到白健莲子,买到了淡菜干,可以不!要是可以那就太好了。
    作者回复 2020-07-17  
    这两个没有什么共同点喔⊙ω⊙你可以试试😀

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