韩式酱油蟹(虾)

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用料  

螃蟹 6只
30只
葱、姜、蒜 少许
洋葱 半个
橘子皮 少许
🍇 小串
冰糖 一小把
海鲜酱油 大桶一半
白糖 少许
干辣椒 少许

韩式酱油蟹(虾)的做法  

  1. 把螃蟹和虾都洗干净、空水

    韩式酱油蟹(虾)的做法 步骤1
  2. 比牙刷好用

    韩式酱油蟹(虾)的做法 步骤2
  3. 把水分都擦干 放好

    韩式酱油蟹(虾)的做法 步骤3
  4. 酱油加水加料酒,干辣椒、葱姜蒜、橘子皮,柠檬 冰糖 放进去煮(酱油2:水1)

    韩式酱油蟹(虾)的做法 步骤4
  5. 放一串葡萄提味儿

    韩式酱油蟹(虾)的做法 步骤5
  6. 沸腾后 慢火煮40分钟 把材料捞出。 筛子过一遍 晾凉

    韩式酱油蟹(虾)的做法 步骤6
  7. 容器装上螃蟹和虾 (虾三天即可) 螃蟹5–7天(第三天 需把酱油再倒出来熬制一遍晾凉) 可以吃

    韩式酱油蟹(虾)的做法 步骤7
  8. 美味棒棒哒( 螃蟹吃的时候 开盖儿、在螃蟹盖儿上加点香油拌饭)

    韩式酱油蟹(虾)的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2019-10-21 18:22:55
531 收藏


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韩式酱油蟹(虾)的答疑

  • Easonleo  2021-10-22  
    1
    酱油还可以用吗
    作者回复 2021-11-07  
    可以用的
  • 4188_tozs  2020-10-17  
    0
    蟹腮不去掉么?
    作者回复 2020-10-19  
    洗完不用去  吃的时候去掉也可以
  • 郝禹崴  2020-07-22  
    0
    重新熬制酱油需要再加水吗
    作者回复 2020-07-27  
    不用加水
  • 2222_f063  2020-07-26  
    0
    酱油倒出来熬一遍晾凉然后呢,倒回去继续腌制吗?如果只腌虾是不是就不需要这个步骤。
    作者回复 2020-07-27  
    可以倒回去腌制 或者冷冻起来等后期想吃的时候自然解冻再到酱油哦(酱油冷藏可以放久一点)
  • 九妹1  2020-03-18  
    0
    什么蟹都可以吗?
    作者回复 2020-03-18  
    最好是新鲜的海蟹
  • Katharine✿  2019-11-22  
    0
    什么虾?
    作者回复 2019-12-04  
    海虾

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