超級簡單的健康版紅燒蝦仁凍豆腐

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操作難度係數為零🅾️的一道快手菜!整個過程只用不到15分鐘‼️

用料  

冻豆腐 1块 約200克
蝦仁 10隻
白胡椒 適量
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 半勺
大蒜 2瓣
紅辣椒 半个
蔥花 少許
橄欖油 少許
史雲生雞湯 適量

超級簡單的健康版紅燒蝦仁凍豆腐的做法  

  1. 蝦仁解凍,用廚房紙巾擦乾表面的水分。蝦背切一刀,然後加入料酒和白胡椒粉,醃製一會。

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  2. 凍豆腐切小塊。

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  3. 切好所有的配料。

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  4. 來個大合影☺️

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  5. 熱鍋,倒入少許橄欖油,把蝦仁放入鍋中煎。

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  6. 到兩面變色~

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  7. 把蝦仁盛出,然後再加入一點橄欖油,下蒜片,一半的蔥花和紅辣椒,炒香~

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  8. 下豆腐,煎一下~

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  9. 煎到兩面微黃,因為油很少,所以不會顏色很深。

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  10. 加入史雲生雞湯,水位到可以沒過豆腐的一半。再加入生抽,老抽。

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  11. 放入蝦仁🍤

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  12. 蓋上蓋子,大火煮開後,再煮3-5分鐘。

    超級簡單的健康版紅燒蝦仁凍豆腐的做法 步骤12
  13. 大火收汁,撒上剩下的一半蔥花和紅辣椒🌶️。   

    超級簡單的健康版紅燒蝦仁凍豆腐的做法 步骤13
  14. 拿筷子🥢開吃

 

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该菜谱发布于 2019-10-20 19:39:16
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