竹笋炒肉

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到了吃竹笋的季节了,来一道竹笋炒肉解解馋

用料  

竹笋 2根
瘦肉 适量
青椒 3个
剁椒 适量
蒜头 1个

竹笋炒肉的做法  

  1. 1. 竹笋洗净切片,青椒切片,瘦肉切丝,蒜头拍碎,备用
    2. 锅里油热后加瘦肉大火爆炒,熟了装盘先放一边

    竹笋炒肉的做法 步骤1
  2. 3. 加竹笋,青椒,蒜泥大火爆炒,熟后加入上一步的猪肉一起翻炒均匀
    4. 加适量剁椒翻炒调味,加一点热水稍微闷一下,收汁装盘即可

    竹笋炒肉的做法 步骤2

小贴士

1. 猪肉切丝或切成沫都可以,腌不腌也随自己
2. 加了剁椒就没必要加盐了
 
该菜谱发布于 2019-10-20 14:47:55
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