红烧罗汉肉

3 人做过这道菜
约上三五好友,亲手做几个拿手小菜,喝两杯是人生一件很惬意的事情。非常简单,又快手的一道菜。

用料  

罗汉肉 1份
当归 2片
桂皮 1块
八角 3个
香叶 5片
老抽 1勺
盐巴 1小勺
鸡精 适量
生抽 1勺(调汁)
白糖 1勺
芝麻油 适量
陈醋 适量

红烧罗汉肉的做法  

  1. 新鲜的罗汉肉买来清洗干净,用开水捞过一片,放入高压锅,加入老抽盐巴味精,和所有的大料,高压锅焖10分钟左右,切块就可以吃了。

    红烧罗汉肉的做法 步骤1
  2. 酱汁的调法,把陈醋,老抽,白糖和少许的芝麻油调均匀融化就可以沾着吃了。(喜欢吃辣椒的朋友可以加入辣椒)

小贴士

喜欢吃辣椒的朋友们,放高压锅煮的时候,可以加入适量的花椒和辣椒,或者在调汁的时候可以加入适量的辣椒水,可以根据个人的口味做适当的调整😊🌹🌹👍

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

红烧罗汉肉相关分类

该菜谱发布于 2019-10-19 11:52:06
345 收藏


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红烧罗汉肉的答疑

  • 栗子眠眠  2023-07-02  
    1
    你的图被朴朴超市用了 不知道你有没有授权给他们~
    作者回复 2023-07-03  
    有这回事吗?我不知情啊
  • 一个喜欢吃东西的人  2022-04-28  
    1
    没有高压锅用电饭煲可以吗
    作者回复 2022-04-28  
    可以的
  • 云云云云云125  2022-03-14  
    1
    亲。高压锅闷的时候不加水吗?就老抽盐巴味精大料?
    作者回复 2022-03-15  
    要加适量的水
  • 佳佳佳宝是个疯丫头  2023-10-04  
    0
    在福州吃了一次念念不忘
    作者回复 2023-10-13  
    欢迎回来❤
  • kkkyan  2023-01-31  
    0
    请问罗汉肉是多少重量呢?
    作者回复 2023-02-01  
    外面买的一整块的罗汉肉,重量不一定,这个不影响

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