海米烧冬瓜新手菜超级简单好吃

7.9 综合评分
89 人做过这道菜
简单好吃,不需要任何多余调料,就食物本身的味道就很鲜美,小清新的一款快手菜😊

用料  

冬瓜 适量(2个人一斤)
虾米 适量(我用了一小把)
适量(3克左右)

海米烧冬瓜新手菜超级简单好吃的做法  

  1. 海米洗净泡水备用,冬瓜洗净切厚片(太薄容易碎),葱切沫(不爱吃可以不放)

    海米烧冬瓜新手菜超级简单好吃的做法 步骤1
  2. 一小勺淀粉加水调匀备用

    海米烧冬瓜新手菜超级简单好吃的做法 步骤2
  3. 锅里加少许油,油温热加入冬瓜翻炒一下,倒入泡好的海米(泡海米的水也一起倒入),小火炖到冬瓜熟,(锅里有一点汤)加入盐,淀粉水勾芡,搅拌均匀

    海米烧冬瓜新手菜超级简单好吃的做法 步骤3
  4. 撒葱沫出锅

    海米烧冬瓜新手菜超级简单好吃的做法 步骤4

小贴士

如果买的冬瓜比较干可以适量加一些水,有的冬瓜水分多炖的过程自己就出水了就不用额外加水,这个要自己看情况添加水

参照这个菜谱,大家做出 92 作品

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海米烧冬瓜新手菜超级简单好吃相关分类

该菜谱发布于 2019-10-19 11:47:25
6455 收藏


海米烧冬瓜新手菜超级简单好吃的答疑

  • 爱与梦菲翔_dsp4  2020-04-13  
    4
    确实简单,就是小火炖冬瓜慢,从切冬瓜到上桌开吃整整半小时。另外我没放淀粉,其实也可以,盘子够大装的下汤汁就行啦
    作者回复 2020-04-13  
    想快吃就少加点水,中火炖😊
  • bfhjrh_1vjr  2020-06-22  
    3
    自己在家炒的好咸啊,是因为没有泡虾米吗淀粉也没放
    作者回复 2020-06-22  
    下次就好了😊
  • 志闲散人  2023-04-24  
    2
    👏4小勺油,大火油热翻炒至冬瓜断生微软,按菜谱放海米,开始炖煮,加6克盐,锅盖焖煮至蒸汽出现,开锅盖收汁后勾芡出锅,很鲜很香,感谢王小小的菜谱
    作者回复 2023-05-19  
    谢谢喜欢
  • 仙包  2022-10-10  
    1
    做了,超好吃,孩子吃光了
    作者回复 2022-10-10  
    谢谢喜欢😀
  • 微雨青柠_uxs0  2022-07-19  
    1
    不太好吃,腥味重
    作者回复 2022-07-20  
    不爱吃可以少放海米
  • 猫妈爱瓜  02-01  
    0
    谢谢你的分享,很喜欢
    作者回复 02-02  
    谢谢喜欢
  • 則濟利亞  2023-11-15  
    0
    海米就是虾米吗?🤔
    作者回复 2023-11-18  
  • veuyo  2023-03-30  
    0
    不知道哪一步出问题,特别腥
    作者回复 2023-03-31  
    海米放多了吧
  • 水凼子  2023-01-04  
    0
    请问海米泡多久
    作者回复 2023-01-05  
    洗洗就行,不用泡
  • jallyji  2021-09-16  
    0
    做了,很不错
    作者回复 2021-09-17  
    谢谢喜欢

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