老爸的菜:家常冬瓜焖海米

7.8 综合评分
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家常菜,耗时短、工序少,但是营养丰富,味道好,夏天不想吃油腻的菜,可以试试这个。

用料  

冬瓜 适量
虾米 适量
清水 适量

老爸的菜:家常冬瓜焖海米的做法  

  1. 冬瓜去皮切块,海米洗净去除杂质

    老爸的菜:家常冬瓜焖海米的做法 步骤1
  2. 锅里放清水烧开,放入洗净的海米,中小火焖煮5分钟

    老爸的菜:家常冬瓜焖海米的做法 步骤2
  3. 放入去皮冬瓜块、少量油,再焖煮5-8分钟至冬瓜软烂入味即可。

    老爸的菜:家常冬瓜焖海米的做法 步骤3
  4. 所谓营养丰富味道好,就是形容这个菜的,哈哈

    老爸的菜:家常冬瓜焖海米的做法 步骤4

小贴士

1、我们这边的冬瓜有大的冬瓜和小的节瓜两种,都统称为冬瓜,要买大的那种才好吃
2、海米就是晒干的海虾虾米/虾仁,本身就有咸味,所以家里一般煮这个都不需要放盐,如果虾米本身比较淡,自己可以适量加盐
3、孩子喜欢吃虾,大人吃冬瓜有饱腹感又不容易胖,夏天吃真的很好

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该菜谱发布于 2020-06-24 15:17:48
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老爸的菜:家常冬瓜焖海米的答疑

  • 哒哒哒哒oh_8shr  2021-05-19  
    2
    直接虾米焖煮后下冬瓜吗,还是需要另起锅煮冬瓜呢
    作者回复 2021-06-04  
    直接焖了虾米加冬瓜再一起焖哦,这样才入味

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