少油糖全麦椰香南瓜吐司
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人做过这道菜
涵涵头
家里剩下一点南瓜泥，做个健康的南瓜吐司做早餐吧！配方是两个450g吐司盒的量，自己记录下。
用料
少油糖全麦椰香南瓜吐司的做法
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南瓜蒸熟压成泥放凉（我用的是含水量高的老南瓜）
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材料中除盐酵母椰子油外，所有材料揉成光滑面团，出粗膜。
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再加入盐酵母椰子油，继续揉出手套膜后取出准备发酵。
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盖保鲜膜室温发酵。今天我这里室温24℃，我发酵了大概一个半小时到两倍大。
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手指蘸取高粉戳一下，不塌陷不回缩，一发完成。
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面团取出后手掌按压折叠排气，然后均匀分成6份。
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每份揉圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
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取一个面团擀开成牛舌状后卷起。
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依次擀好六个面团。盖好保鲜膜继续松弛15分钟。
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继续擀开成牛舌状，把底边压薄卷起2.5-3个圈。
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依次做好6个。
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放进吐司盒进行二发。一般二发温度不超过38℃。
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发酵到8分满。
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进烤箱180℃烤40分钟，上色及时加盖锡纸。
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出炉脱模晾凉至手温，装袋密封保存哦。
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迫不及待来一片，没错！是健康的味道心动的感觉😘
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撕着吃有撕手皮的快感！😆
小贴士
水量请灵活调整，因为南瓜泥水量不太一样，所以牛奶请酌情增减。
