快手油豆腐酿肉

7.1 综合评分
62 人做过这道菜
不油腻但是特别好吃的油豆腐酿肉,吃完有满满的幸福感!

用料  

油豆腐 10个
肉末 200克
胡萝卜 半根
香菇 5朵
豆腐 一小块

快手油豆腐酿肉的做法  

  1. 准备肉末,加入切碎的胡萝卜丁、香菇丁、豆腐、少许盐、少许胡椒粉,搅拌均匀。

  2. 油豆腐开盖,把里面的豆腐末掏出来。

  3. 肉末塞到油豆腐里,塞得饱满一些。

  4. 一个个塞好装盘,上锅蒸熟。我蒸了15分钟。

    快手油豆腐酿肉的做法 步骤4
  5. 另起一锅,加100ml水,加入一勺酱油,两勺耗油,少许淀粉水,这样能让浇汁稠一点。

  6. 油豆腐肉蒸熟以后,从蒸锅中取出,撒上葱花,淋上调好的浇汁就好啦。

    快手油豆腐酿肉的做法 步骤6

小贴士

油豆腐的盖子可以拿来煮汤,超好喝的~我煮的是鸡蛋白菜粉丝汤~

参照这个菜谱,大家做出 62 作品

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快手油豆腐酿肉相关分类

该菜谱发布于 2019-10-13 17:07:39
4378 收藏


快手油豆腐酿肉的答疑

  • 喜欢学煮菜的女人  2020-12-19  
    2
    是蒸好后,另外在煮汤汁浇上去吗?
    作者回复 2020-12-19  
    是啊!
  • 韩慧芬  2020-01-11  
    2
    肉末200克是不是肉的200克
    作者回复 2020-01-13  
    是的
  • 沐沐哦  2021-06-26  
    0
    可以跟煮饭的电饭锅一起吗
    作者回复 2021-07-01  
    可以的,能蒸熟就行
  • 紫云英仙子  2021-06-16  
    0
    做过了,味道不错!豆腐肉没有全挖出来,底部留下一些,避免汤汁漏出去。谢谢分享!
    作者回复 2021-06-17  
    棒棒哒!
  • 伍小乐_m1z5  2021-04-05  
    0
    可以加马蹄吗
    作者回复 2021-04-05  
    可以啊!马蹄可以让口感更清脆
  • 珊子的黑暗料理课堂  2020-08-18  
    0
    油豆腐有一股腥味咋处理鸭!
    作者回复 2020-08-22  
    买买没有腥味的
  • qiqi06  2020-01-08  
    0
    可以不要单独买豆腐吧,油豆腐里掏出来的心就可以和馅啊
    作者回复 2020-01-13  
    是的~都可以
  • 爱情醉醉醉_e7zt  2019-12-18  
    0
    只是油豆腐吧,怎么下面又说有豆腐一个什么意思
    作者回复 2019-12-19  
    豆腐一小块是拿来和陷的

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