让宝宝爱上喝水~秋梨膏

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孩子自从喝奶粉以来就不爱喝水,尤其到了秋冬季节,天干物燥,看着更是着急。上次给他做了一次秋梨膏,竟然抱着水杯一口气喝完了。这种心情相信很多妈妈都会懂~今天二刷秋梨膏,趁着雪花梨丰收的季节多备一些。

用料  

雪花梨 15斤
罗汉果 2个
红枣 10颗
姜片 5片

让宝宝爱上喝水~秋梨膏的做法  

  1. 梨洗干净外皮。

    让宝宝爱上喝水~秋梨膏的做法 步骤1
  2. 去皮备用

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  3. 用擦板擦丝

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  4. 红枣,罗汉果,姜都洗干净。罗汉果捏碎,红枣撕开,姜切丝

    让宝宝爱上喝水~秋梨膏的做法 步骤4
  5. 全部材料倒进锅里,大火煮开,转小火煮40分钟。我用的麦饭石锅,大家记得不要用铁锅就好。

    让宝宝爱上喝水~秋梨膏的做法 步骤5
  6. 煮开以后放凉,放进纱布,挤出水分,梨渣扔掉。

    让宝宝爱上喝水~秋梨膏的做法 步骤6
  7. 可以多过滤两遍,梨汁更纯净没有渣。我第一次用一块纱布过滤,第二遍又在第一块纱布外面垫了新的纱布,双层过滤。

    让宝宝爱上喝水~秋梨膏的做法 步骤7
  8. 过滤好的梨汁倒进砂锅,大火煮开转小火。

    让宝宝爱上喝水~秋梨膏的做法 步骤8
  9. 出现这种密集的大气泡的时候就得注意了,要不停的搅,不能离开锅。

    让宝宝爱上喝水~秋梨膏的做法 步骤9
  10. 出现这种绵密的小气泡而且梨汁变得浓稠以后就好了,可以关火了。

    让宝宝爱上喝水~秋梨膏的做法 步骤10
  11. 如果不确定好没好,可以准备一碗凉水,滴一滴梨汁进去,如果不能化开就证明好了。

    让宝宝爱上喝水~秋梨膏的做法 步骤11
  12. 熬好的秋梨膏颜色是这种的,有点红亮的,不是黑色

    让宝宝爱上喝水~秋梨膏的做法 步骤12
  13. 稍微放凉就可以倒进罐子里了,不能等完全放凉再倒,那时候会特别粘稠,倒不出来很浪费秋梨膏。

    让宝宝爱上喝水~秋梨膏的做法 步骤13
  14. 在罐子里完全放凉密封盖盖

    让宝宝爱上喝水~秋梨膏的做法 步骤14
  15. 15斤左右的梨熬了不到500ml出来。我有慢性咽炎,嗓子里老是有异物感,喝了两天感觉嗓子超轻松,没有不舒服的感觉了。

    让宝宝爱上喝水~秋梨膏的做法 步骤15

小贴士

1没有放冰糖,因为梨的甜度够了,你们也可以少放一点
2.每次用干净无油无水的勺子取两勺,开水冲开,味道酸酸甜甜的,很好喝。
3也没有放其他的药材,比如川贝这些。孩子也可以放心喝。
 

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该菜谱发布于 2019-10-13 00:55:24
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