干锅花菜
7.3
综合评分
9
人做过这道菜
佛系小厨娘z
这是川菜中比较经典常见的一道菜式，材料也非常简单
用料
干锅花菜的做法
-
花菜切开，盆中加水，1勺盐，浸泡20分钟（可以让花菜中的水分流失一些，还可以去除花菜里的小虫子，泥巴啥的），泡好冲洗一遍，开水下锅焯1分钟，捞出备用！
-
葱、指天椒、青椒、蒜、五花肉切片
-
锅内倒入适量油，放五花肉炒至变色，再放入葱、指天椒、青椒、蒜翻炒均匀
-
倒入酱油
-
放入老干妈辣酱、少许盐（按口味自己调咸淡），
-
倒入花菜炒至断生，起锅装盘
-
装盘
