图上的材料全部切好备用，虾过水剥出来
锅内放适量水烧开，淮山、木耳分别下锅焯水（大概半分钟）捞出
锅内放少量油，放入蒜瓣爆香，（喜欢辣的这时候可以放一点切段的指天椒一起爆香），倒入淮山，木耳，红椒，炒一两分钟，再倒入虾仁，黄瓜，放入适量盐，鸡精调味，翻炒均匀
起锅装盘
上传你做的淮山虾仁炒木耳
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佛系小厨娘z
