发面千层饼（Funburnt X5专用）

把面团材料加入和面机进行和面（水根据和面情况加减）

和至面团光滑即可

切换发酵功能进行发酵，35度发酵40分钟左右

发至原来的两倍大左右

发酵好的面团拿出揉面排气

用擀面杖擀成一个长方形的面饼

在表面刷一层油，放一点孜然粉和盐

用刀像图中这样切开

把两块面向中间叠压在一起

然后整个往右边叠，再把两边的面片先后叠压在一起，重复往前折叠

轻轻的擀压，擀稍微薄点就可以了。不要太使劲擀，不然千层不明显了

在表面撒一点水，再撒一点白芝麻

放入烤箱35度二次发酵20分钟左右（放一盆热水保持湿度）

然后放锅蒸15分钟左右

蒸熟后，在平底锅加点油小火煎至两面金黄硬硬的即可

切开就可以吃了

完成