消耗蛋黄 超简单蛋糕口感的【蛋黄布丁】

7.0 综合评分
39 人做过这道菜
配比量是3个3.5英寸的布丁
赤藓糖醇就是代糖,没有可以用家里的普通糖代替
如果你做出来有沉淀底儿两种原因:
1.搅拌太少材料都没混合均匀就入烤箱
2.搅拌完放了太久再入烤箱导致分层,这种也是在入烤箱前要多搅拌

用料  

蛋黄 5个
牛奶 300克
赤藓糖醇 30克
柠檬汁 5滴
低筋粉 20克

消耗蛋黄 超简单蛋糕口感的【蛋黄布丁】的做法  

  1. 准备蛋黄

    消耗蛋黄 超简单蛋糕口感的【蛋黄布丁】的做法 步骤1
  2. 加入所有材料,然后搅拌均匀,一定多搅拌一会让所有材料都混合均匀。同时烤箱预热200度

    消耗蛋黄 超简单蛋糕口感的【蛋黄布丁】的做法 步骤2
  3. 筛2-3次,让布丁更细腻

    消耗蛋黄 超简单蛋糕口感的【蛋黄布丁】的做法 步骤3
  4. 200度烤20分钟

    消耗蛋黄 超简单蛋糕口感的【蛋黄布丁】的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 39 作品

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消耗蛋黄 超简单蛋糕口感的【蛋黄布丁】相关分类

该菜谱发布于 2019-10-10 23:29:46
1914 收藏


消耗蛋黄 超简单蛋糕口感的【蛋黄布丁】的答疑

  • _啊壮壮  2020-02-23  
    4
    不用烤箱的话能做嘛
  • WhereIsJessica  2020-02-06  
    3
    你好 我做出来分层了是怎么回事 ? 低筋面粉都在下面  。 已过筛2次
    作者回复 2020-02-06  
    查看比例是否按照方子来的,再又就是多搅拌。不要搅拌搁置太久再进烤箱
  • 淇-Nara  2020-02-23  
    2
    换成白糖的话是多少?少糖的话可以少多少
    作者回复 2020-02-23  
    白糖可以1:1,这个本来就不是很甜的方子。如果正常甜度白糖可以1.5倍
  • 天空好蓝_qorn  2020-02-23  
    1
    家里有糖尿病人,所以使用赤藓糖醇已经快两年了!这是我见到的第一个使用这种代糖的方子,先收藏,改天试试👍
    作者回复 2020-02-23  
    嗯嗯赤藓糖醇或者木糖醇的比例都是这个😀
  • y小怡  2020-02-03  
    1
    牛奶是纯牛奶么
    作者回复 2020-02-03  
  • 下厨房用户_bmq4b  2020-01-22  
    1
    赤藓糖醇可以换白糖么
    作者回复 2020-01-22  
    🉑️
  • 糖夕曦_bwtf  2020-02-22  
    0
    如果没有赤藓糖醇会不会有影响?
    作者回复 2020-02-22  
    赤藓糖醇就是代糖,没有糖就不甜啊
  • 华华Hewons  2020-02-15  
    0
    陶瓷碗能放入烤箱吗
    作者回复 2020-02-16  
    那得看你的陶瓷碗卖的时候是否标注能放烤箱
  • 下厨房用户_w426b  2020-02-13  
    0
    没有放糖?
    作者回复 2020-02-13  
    赤藓糖醇是代糖啊
  • 彩虹闪闪  2020-02-02  
    0
    水蒸行吗,必须烤箱吗
    作者回复 2020-02-02  
    没试过可以自己试下

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