用双皮奶剩下蛋黄做の卡仕达酱

7.7 综合评分
36 人做过这道菜
妈妈再也不用担心剩下的蛋黄浪费啦!!

用料  

蛋黄 2个
热牛奶 1袋(约180g)
面粉 8克
玉米淀粉 8克
白砂糖 30克
黄油 10克

用双皮奶剩下蛋黄做の卡仕达酱的做法  

  1. 提前准备好食材

    用双皮奶剩下蛋黄做の卡仕达酱的做法 步骤1
  2. 蛋黄里放入白砂糖搅拌搅拌(不喜欢太甜的可以少放点糖)

    用双皮奶剩下蛋黄做の卡仕达酱的做法 步骤2
  3. 加入面粉和玉米淀粉搅拌均匀

    用双皮奶剩下蛋黄做の卡仕达酱的做法 步骤3
  4. 分次倒入热牛奶,继续搅拌

    用双皮奶剩下蛋黄做の卡仕达酱的做法 步骤4
  5. 大概分3次倒入牛奶

    用双皮奶剩下蛋黄做の卡仕达酱的做法 步骤5
  6. 牛奶液过筛倒入不粘锅内

    用双皮奶剩下蛋黄做の卡仕达酱的做法 步骤6
  7. 中小火顺一个方向慢慢搅拌,搅拌至糊糊状后关火,放入10g黄油搅拌融化

    用双皮奶剩下蛋黄做の卡仕达酱的做法 步骤7
  8. 盛出装瓶!冷藏可放3天左右,用来抹吐司吃简直完美!!!🤩

    用双皮奶剩下蛋黄做の卡仕达酱的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-03-29 20:01:35
4463 收藏


用双皮奶剩下蛋黄做の卡仕达酱的答疑

  • 指尖间的美味  2020-05-18  
    2
    看配件一定很好吃!哈哈是奶香什么味道的呀?
    作者回复 2020-05-19  
    奶香浓郁,但不会过于甜腻~
  • 毛小白是萌妹纸  2020-05-16  
    1
    不用打蛋器吗
    作者回复 2020-05-16  
    不用啦,蛋黄搅散就可以了
  • 小SueSue  2020-04-19  
    1
    这个方子真的简单,都不用坐冰水,味道也很好!
    作者回复 2020-04-29  
    姐妹谢谢支持!!!🥰
  • 利通小玉  2020-04-29  
    1
    热牛奶是多热啊。。。
    作者回复 2020-04-29  
    温热的就行,牛奶可以放微波炉叮个1分钟
  • 小李and老于_9yrf  2021-03-09  
    0
    冷藏会凝固嘛
    作者回复 2021-07-20  
    会的

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