丝瓜炒蛋

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用料  

鸡蛋 1个
丝瓜 1根
西红柿 1个
喼汁 少许
蒜头 2小瓣
1小勺
鸡精 1小勺

丝瓜炒蛋的做法  

  1. 热锅热油时倒入蛋液,快速翻炒至7分熟时装盘待用

  2. 放入丝瓜煸炒至变色,加入炒蛋、盐、鸡精、西红柿翻炒

  3. 关火,加入喼汁、蒜头拌匀装盘

小贴士

炒丝瓜时不要加水,否则会丝瓜会变黑,直接用油煸炒。
 

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