扇贝虾仁海鲜粥
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人做过这道菜
咸凝七
鲜香软糯 清淡爽口
用料
扇贝虾仁海鲜粥的做法
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根据食量准备适量大米，加水后放入电饭锅煮粥，此时可以加入几滴色拉油，煮出来的粥会更软糯
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准备海鲜粥所需食材，扇贝可以用大的扇贝柱，也可以用瑶柱干贝，使用干贝的话提前2小时泡发即可
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准备调料
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将虾仁放入水中解冻
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将扇贝放入水中解冻
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解冻好的扇贝柱切丁，与虾仁一起，拌入姜粉后腌制5分钟，由于海鲜性寒，加入姜粉可以去腥去寒
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生姜切片或切丁备用
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香芹切小丁备用
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准备好的食材
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粥还差15分钟熟的时候加入香芹 姜 腌制过的虾和扇贝，搅匀，再根据口味加入适量盐 胡椒粉和香油
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电饭锅计时结束，出锅装碗
小贴士
喜欢枸杞的话可以在出锅前加入几颗枸杞
