冰糖雪梨棒棒糖

3 人做过这道菜
为了家里宝贝👶可以吃到美味又健康的棒棒糖🍭,麻麻总是无所不能❤️

用料  

适量
两个
黄冰糖 150克
麦芽糖 50克
川贝 几片
盐水 一盆

冰糖雪梨棒棒糖的做法  

  1. 一般选用这种皇冠梨多汁水,用盐水浸泡五分钟

    冰糖雪梨棒棒糖的做法 步骤1
  2. 梨去核,连皮切小块榨汁

    冰糖雪梨棒棒糖的做法 步骤2
  3. 过筛,一般我过两到三次

    冰糖雪梨棒棒糖的做法 步骤3
  4. 把小泡泡去掉

    冰糖雪梨棒棒糖的做法 步骤4
  5. 梨汁冰糖倒入奶锅,我加了点百合片川贝粉,秋季咳嗽上火可以缓解

    冰糖雪梨棒棒糖的做法 步骤5
  6. 不断搅拌,小火炖,有点粘稠就把川贝捞出然后加麦芽糖继续熬

    冰糖雪梨棒棒糖的做法 步骤6
  7. 熬到滴到水里马上可以凝固就好了,然后锅底下垫个冰毛巾,消泡

    冰糖雪梨棒棒糖的做法 步骤7
  8. 倒入模具,晾凉脱模。

    冰糖雪梨棒棒糖的做法 步骤8
  9. 美味的冰糖雪梨棒棒糖就做好啦!

    冰糖雪梨棒棒糖的做法 步骤9

小贴士

全程小火熬煮,不断搅拌,因为加了麦芽糖容易糊,

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-08 17:15:30
1389 收藏


作者Ling阿玲的其他菜谱

冰糖雪梨棒棒糖的答疑

  • 下厨房用户_8ov7b  2020-02-12  
    3
    一岁多宝宝能吃吗
  • 起一个什么名好_2bau  2020-03-02  
    3
    不成型什么原因
    作者回复 2020-03-04  
    糖熬不够久,还有水分
  • JIA_20br  2021-02-02  
    0
    做好用不用放冰箱冷藏?
    作者回复 2021-02-16  
    要冷藏
  • Jia嘉嘉  2019-12-14  
    0
    用水怡可以嘛
  • 小鹿拉  2020-01-16  
    0
    这个做出来沾牙吗
    作者回复 2020-01-16  
    没有熬好会
  • 魏小强是只大蟹子  2019-12-21  
    0
    模具在哪儿买的
    作者回复 2020-01-16  
    tb
  • 怎么样子_hswm  2020-01-03  
    0
    我做的怎么发黑呀
    作者回复 2020-01-16  
    熬过头了
  • 柠檬不萌888888  2019-12-30  
    0
    两个梨可以做出几颗棒棒糖呀?
    作者回复 2020-01-16  
    十几个
  • yo宝-1  2020-01-06  
    0
    麦芽糖是买麦芽糖浆吗
    作者回复 2020-01-16  
    我是买这边手工制作的麦芽糖
  • 姜姜Joey  2020-01-06  
    0
    请问一下脱模粘手,装不进袋子里还能补救吗?
    作者回复 2020-01-16  
    定型了,没办法

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