素食高蛋白健康杂粮卷饼vegan wrap

3 人做过这道菜
依然快手 很有饱腹感
可以提前做好当早餐或者午餐
很多纤维亚

用料  

红椒半颗
罗马生菜
鹰嘴豆泥
一颗地瓜
一杯黑豆
少量洋葱
紫甘蓝
孜然粉一勺
香蒜粉少许
黑胡椒适量
辣椒粉根据个人可接受度
蕃茄酱一勺
盐少许

素食高蛋白健康杂粮卷饼vegan wrap的做法  

  1. 做红薯黑豆馅:

  2. 高压锅煮黑豆一杯 滤干水备用

  3. 用铸铁锅加少量橄榄油 地瓜去皮切小丁 洋葱切丝 加入铸铁锅 翻炒几下 加入少量开水(几乎盖住地瓜就好)盖盖儿闷五分钟

  4. 五分钟后 感受一下地瓜软硬 如果太生就继续煮几分钟 煮到断生加入滤干的黑豆  依次加入孜然粉 蒜粉 黑胡椒 辣椒 蕃茄酱 盐 继续煮至地瓜软糯

  5. 开盖收干水份 到很干的程度关火 放在一边备用

  6. 红椒切条 罗马生菜(可以用自己喜欢的任何蔬菜)切丝 紫甘蓝切丝备用

  7. 组装:

  8. 平底锅或者微波炉预热全面卷饼取出放在案板上。在饼上涂一层鹰嘴豆泥,加入红薯黑豆馅,红椒,紫甘蓝丝,蔬菜,自己喜欢的辣椒酱,喜欢cheese的也可以加,卷饼!开吃

小贴士

可以提前做好放进冰箱 第二天吃的时候微波炉热一下 或者冷食都是可以的
我用地瓜和黑豆因为很顶饱而且很多纤维营养
蔬菜可以随自己喜欢:胡萝卜,黄瓜,番茄,牛油果都是很好的选择。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

素食高蛋白健康杂粮卷饼vegan wrap相关分类

该菜谱发布于 2019-10-08 09:54:51
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